Quán cháo cô Giang từ lâu đã là địa chỉ quen thuộc của tín đồ ẩm thực Sài thành nhờ hương vị thơm ngon, cháo xay mịn, vị thanh đạm và bổ dưỡng với giá bình dân chỉ 20.000 đồng/tô.
Trong tuổi thơ của nhiều người, cháo là món ăn quen mỗi khi bị ốm hay ngã bệnh. Không chỉ có hương vị thơm ngon, cháo còn mang đến nhiều công dụng cho sức khoẻ. Đặc tính loãng của loại thức ăn này cũng giúp cơ thể tiêu hoá nhanh và dễ hấp thu hơn.
Món cháo tại cửa hàng cô Giang được nấu từ những hạt gạo xay, ninh nhừ trong nhiều giờ với sườn heo để tạo vị đậm đà. Nhờ đó, món ăn này đặc biệt thích hợp với những người có đường tiêu hoá kém, mắc bệnh dạ dày hay thể chất ốm yếu.
 |
| Cháo thịt bằm bò viên được rất nhiều thực khách yêu thích. |
Cháo cô Giang có nhiều hương vị phong phú như: bò viên, thịt bằm, trứng bắc thảo… Bò viên được làm từ nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm vừa phải, mỗi lần cắn liền cảm nhận được vị ngọt của thịt bò và cái giòn sật vui miệng của bò viên. Trứng bắc thảo béo bùi khiến bạn ăn một lần lại muốn ăn thêm mãi.
Cháo cô Giang đầy ắp món ăn kèm, rắc thêm chút hành lá, tiêu và ớt tươi khiến chỉ cần nhìn thôi là đã muốn thưởng thức. Vì vậy mỗi khi chán ăn, thực khách có thể tìm đến đây để làm mới khẩu vị. Món cháo ngoài hương vị hấp dẫn còn có tác dụng kích thích ăn uống, cải thiện sức khoẻ và dinh dưỡng.
 |
| Món cháo sườn đầy hấp dẫn tại cửa hàng cô Giang. |
Món ăn này còn giúp kéo dài tuổi thọ, hồi phục sức khoẻ sau thời gian bệnh. Các bạn trẻ thưởng thức cháo thường xuyên vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa không lo dư thừa tinh bột, giữ được vóc dáng cơ thể. Bởi vậy, món ăn này rất thích hợp cho các bạn trẻ khi dùng trước hoặc sau khi tập gym.
Cháo cô Giang sở hữu công thức gia truyền, đáp ứng mọi khẩu vị, kể cả những thực khách khó tính nhất. Người nấu có được tình yêu đặc biệt với món ăn, đem cả linh hồn gửi gắm vào trong đó. Mỗi tô cháo đều được nấu trong ngày với nguyên liệu thơm ngon, hợp vệ sinh, đảm bảo an toàn cho sức khoẻ.
 |
| Cháo sườn bò viên bắc thảo đầy ắp món ăn kèm hấp dẫn. |
Độc giả có thể ghé đến 2 chi nhánh của quán để thưởng thức ngay những tô cháo nóng hổi, thơm ngon: 14B Đinh Tiên Hoàng, phường Đa kao,quận 1 (gần hẻm 16 chùa Thiện Hạnh) hoặc 164 Nguyễn Oanh, phường 17, quận Gò Vấp, TP.HCM (cách tiệm xôi chè Bùi Thị Xuân 2 căn).
